Deliciocas galletas con mitad brownie y mitad vainilla

Ene 04, 2017 ADMINISTRADOR RECETAS PARA TODOS, SLIDE Comentarios desactivados en Deliciocas galletas con mitad brownie y mitad vainilla

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Haz estas deliciocas galletas con mitad brownie y mitad vainilla. Son perfectar si tienes problemas para elegir entre el chocolate y la vainilla, o si simplemente te encanta esta combinación de sabores y colores.

Además de verse muy bonitas puestas en un plato de postres, son super fáciles. No necesitas hacer dos lotes separados de masa, solo usa la mitad de la masa de galleta de chocolate y añade chocolate son azúcar blanco a la mezcla. 

Es importante que dejes enfriar la masa, esto asegurará que las galletas mantengan su forma al hornearse. Estamos seguros que a tus hijos les encantarán. 

¿Cómo de hacen?

Ingredientes

• 2 palitos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 3/4 taza de azúcar
• 3/4 taza de azúcar morena
• 2 huevos
• 1 cucharadita de vainilla
• 2 1/2 tazas de harina
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de chispas de chocolate
• 1/4 taza de polvo de cacao sin azúcar
• 1 taza de chispas de chocolate blanco

Preparación

1. En el tazón de una batidora eléctrica, batir la mantequilla y los dos azúcares hasta que estén ligeros y esponjosos. Raspe los lados del tazón y agregue los huevos y la vainilla. Batir, luego raspar el plato de nuevo. Agregue la harina, el bicarbonato de sodio y la sal, y bata hasta que se incorporen. Raspe el tazón.
2. Quite la mitad de la masa y transférela a un recipiente. Agregue las chispas de chocolate.
3. A la mezcla restante en el tazón de la batidora, agreguele el polvo de cacao y bata hasta incorporarlo. Incorpore las virutas de chocolate blanco. Refrigere ambas mezclas hasta que estén firmes (o durante toda la noche).
4. Alínea 2 hojas de papel pergamino para hornear. Usando una cuchara pequeña, forme ambas masas en pequeñas bolas y pongalas en sus hojas para llevarlas al horno. Enfriar durante una hora, hasta que esté firme.
5. Precaliente el horno a 160°C. Empuje dos bolas de masas distintas juntas y con firmeza-
6. Coloque 9 bolas en una bandeja para hornear. Hornee durante 10 minutos o hasta que el lado «vainilla» esté dorado alrededor de los bordes. Refrigere las galletas en las hojas por 5 minutos antes de transferirlas al estante para refrescarse por completo.
7. Repita con la masa restante.

 

 

Fuente: babble

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