Ensalada de pasta fría

Dic 06, 2016 ADMINISTRADOR DIETAS ESPECIALES, RECETAS PARA TODOS, SLIDE Comentarios desactivados en Ensalada de pasta fría

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La ensalada de pasta fría que solucionará tus apuros.

Si tu hijo tiene que quedarse hasta tarde en el colegio por actividades extraacadémicas, como prácticas de futbol o tareas dirigidas; y no sabes que hacerle para la lonchera del almuerzo, esta ensalada de pasta fría es una opción que te puede salvar de apuros.

 

Ensalada Fusilli

 

Ingredientes

• 500g de pasta fusilli (o tornillo)
• 1 taza de jamón en cuadritos
• 1 taza de maíz en granos
• ½ taza de guisantes
• 2 zanahorias sancochadas y en cuadritos
• 1 taza de camarones cocidos (opcional)

Para el aderezo:

• ½ taza de mayonesa
• 2 cdas. de mostaza
• 50 g de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cdas. de aceite de oliva

 

Preparación:

1. En una olla grande colocar agua, esperar que hierva y verter en la olla la pasta.
2. Dejar cocinar por 12 minutos, escurir y dejar enfriar.
3. Colocar la pasta en  un plato grande.
4. Agregar el maíz, los guisantes, las zanahorias y el jamón.
5. Agregar los camarones.
6. Mezclar suavemente.
7. En un recimpiente aparte, se mezcla mayonesa, mostaza,sal, pimienta y el queso parmesano.
8. Añadimos el adereso a nuestra ensalada de pasta.
9. Mezclamos suavmente.
10. La llevamos a la nevera.

¡LISTO!

Fuente: CocinaSegura

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