Estos Nuggets Vegetarianos de brócoli y queso son una exclente opción para incentivar a los niños a comer vegetales. Son deliciosos y los niños no tengrán idea de lo que están comiendo. Además, con muy saludables.
Hay tantas maneras en las que puedes preparar brócoli. Por supuesto, vaporizamos nuestro brócoli y lo servimos con una salsa de mantequilla de limón. Lo cortamos y hacemos ensalada de brócoli, lo servimos en sopa y encima de papas. No parece importar cómo lo servimos, el brócoli es siempre un plato de acompañamiento o un complemento, nunca la atracción principal de una comida. Bueno, estos maravillosas nuggets de brócoli con queso están listos para cambiar todo eso. Haciendo estallar con un sabor increíblemente rico, fácil de hacer, y amado tanto por los vegetarianos y como por los canvivores para su dieta sana.
Nuggets de Brócoli y Queso
1 (12 onzas) bolsa de brócoli picado y congelados, descongelar y escurrir
2 huevos
8 onzas de queso cheddar agudo, finamente rallado
1/2 cucharadita de sal
1 taza de pan rallado italiano
Coloque el brócoli y los huevos en una licuadora.
Mezclar hasta hacer puré.
Verter puré en un tazón grande, y revolver con el queso y la sal.
Separe la mitad de la miga de pan en la superficie de una tabla de cortar grande.
Presione el puré encima de las migas de pan, presionándolo hasta que tenga aproximadamente 1/2 «de grosor.
Extienda las migas de pan restantes en la parte superior de la mezcla de brócoli yqueso.
Utilice un cortador de pizza para rebanar pepitas en formas de diamante.
Transferir a una bandeja de galletas ligeramente engrasada y hornear,previamente precalentado a 180°C, durante 8-10 minutos.
Dejar enfriar un poco antes de servir.
Fuente: babble
