Todos nos deleitamos con los tradicionales pingüinitos, ahora, podemos hacerlos en casa para los más pequeños para que disruten de una rica merienda en el colegio o en casa.
Porciones: 24 pzas.
Ingredientes
2 tzas. harina
1 cda. bicarbonato
2/3 tza. cocoa
1 cda. royal
1 tza. azúcar
4 huevos
1 cda. esencia vainilla
1 tza. mayonesa
1 tza. agua
Preparación
1. Precalentar el horno a 210°C.
2. Batir a alta velocidad con el globo los huevos y el azúcar hasta que esponje 3 veces su tamaño.
3. Agregar la vainilla.
4. Bajar la velocidad y agregar la mayonesa.
5. Agregar la harina, el bicarbonato, la cocoa y el royal cernidos, alternando con el agua.
6. Engrasar y enharinar una charola de mantecadas. Llenar a 2/3 partes de su capacidad y hornear po 20 minutos.
Con información de Blog a la mesa
